egorikkk (egorikkk) wrote,
egorikkk
egorikkk

SUBWAY И MCDONALDS В ЧЕЛЯБИНСКЕ. ПЛЮСЫ И МИНУСЫ ЭТИХ ЗАВЕДЕНИЙ

В нашем обзоре мы рассмотрим двух гигантов сферы фаст-фуда представленных в Челябинске.

Subway

Subway-крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого обслуживания. В мире насчитывается 38682 ресторана в 96 странах. Кстати Россия занимает 8 место по количеству ресторанов Subway в мире (512 заведения), а Челябинск занимает 3 место (23 заведения) по количеству таковых в России.
Прошло уже 48 лет с тех пор, как было открыто первое заведение сети, но концепция компании с тех пор мало изменилась. Продукция компании – это сэндвичи вытянутой и округлой формы, похожие на лодку, и салаты.

Ассортимент

Сабвей КлабSubway предлагает сэндвичи трёх размеров:
• 30-сантиметровый сэндвич;
• 15-сантиметровый сэндвич ( обычно цены указываются для этих сэндвичей);
• маленькие сэндвичи Дели в круглой булочке.
Все сэндвичи могут быть заказаны также в виде ролла или салата (те же ингредиенты без хлеба). При заказе покупатель выбирает тип хлеба для своего сэндвича, тип сэндвича (главный ингредиент вроде ветчины или птицы) и дополнительные ингредиенты вроде сыра, овощей и соуса. Таким образом приготовление сэндвича от начала и до конца происходит прямо на глазах у клиента. В некоторых заведениях также предлагают пиццу, печенье и чипсы, маффины и широкий выбор булочек с разнообразной начинкой.
В основном напитки, предлагаемые в Subway, безалкогольные - кофе, чай и какао, соки. В некоторых странах (в том числе и в России) в Subway также предлагают пиво и другие напитки.

Интерьер

Интерьер заведений довольно простой, пластиковые небольшие столики без перегородок и прозрачная стойка с ингредиентами для сэндвичей, где собственно их и собирают в единый Саб, и здесь же касса, где ты расплачиваешься и получаешь заказ. Все удобно и быстро.
SubwayВ Челябинске я побывал в двух заведениях сети Subway. На северо-западе находится большой ресторан Subway. Здесь два просторных зала, стены украшены картинками, на стене висит большая плазма. Все очень чисто и прибрано. Большие стеклянные стены дают возможность наблюдать за тем, что происходит на улице. Есть детская комната.
В другой раз я был в Subway на проспекте Ленина, недалеко от Алого поля. Здесь заведение поменьше. И менее симпатичное, на мой взгляд. Нет уже ни плазмы не картинок, места мало, так что сидеть здесь долго не очень хочется.

Впечатления от блюд

Анализировать по-отдельности каждый сэндвич из "Сабвея", как мне кажется, не имеет смысла. Достаточно сказать, что все сэндвичи состоят из свежих продуктов и в состав всех входит несколько видов булочек (с кунжутом, с сыром, и другие), разные виды мяса (салями, пеперони, ветчина,ростбиф), курица, индейка и свежие овощи (помидоры, огурцы, перец оливки и другие) овощи, а также много разных соусов (острый, сырный и т.д.). Все вместе это составляет неплохое сочетание. А самое главное - недорогое.

Цены

Сабвей.jpgНапример, самый большой сэндвич-30 см, например БМТ, Острый Итальянский или Сабвей Клаб стоит всего 135 рублей. А наесться с него легко можно вдвоем. Напитки также недорогие 40-70 рублей.

Итог

Продукты, конечно, свежие, но, на мой взгляд, еда не особо вкусная и полезная, да и нет здесь никаких изысков, подобная пища годится, в основном, для утоления голода, и поэтому основными посетителями сети Subway являются студенты. Но нужно признать, что эти заведения пользуются бешеной популярностью во всем мире, как и весь фаст-фуд. Возможно потому, что здесь может поесть, кто угодно, даже бедные слои населения.

McDonalds

Макдональдс-главный конкурент и вторая по количеству открытых ресторанов во всем мире сеть быстрого питания. В него входит 32 060 ресторанов в 118 странах мира. В России открыто 356 ресторанов «Макдоналдс».
В МакдональдсеВ Челябинске «Макдональдсов» намного меньше, чем «Сабвеев», всего два. Один из них находится на северо-западе в ТЦ "Киномакс Победа", а второй около в здании "Киномакса – Урал". Первый из них немного побольше второго.
Во всех заведениях «Макдональдс» в отличии от того же «Сабвея» всегда бешеный ажиотаж. Наверное это происходит потому, что у нас в городе их мало, а поклонников у подобной пищи много.

Ассортимент

Ассортимент ресторанов включает гамбургеры (в том числе «Биг Мак»), сэндвичи, картофель фри, десерты, напитки и т. п. В большинстве стран мира в ресторанах сети продают пиво, однако в России рестораны «Макдоналдс» являются полностью безалкогольными.
Макдональдс в "Киномакс-Победа"Также отличие «Макдональдса» от того же «Сабвея» в том, что процесс приготовления блюд происходит на кухне, а не прямо у тебя на глазах. Также в «Макдональдсах» большие по площади залы, в них действует система «Макавто»-окошко, на улице, удобное для автомобилистов, и детские комнаты, в которых проводят детские утреники.
Интерьер у "Макдональдса" немного поярче, чем в "Сабвее", яркие цвета, игрушки под стеклом, все это создает атмосферу праздника.Пластиковые столики расположены очень близко друг к другу, так как все ориентировано на массовость.

Впечатления от блюд

О еде «Макдональдс» долго рассказывать не стоит, про нее известно всем. В основном блюда подразделяются на сэндвичи с говядиной ("Биг Мак", "Биг Тейсти", "Биф а ля Рус" и другие), сэндвичи с  курицей, рыбой и свининой ("Макчикен" и другие), "Хеппи мил" (детский набор с игрушкой), завтраки – в основном это "Макмаффины" (те же гамбургеры, только с яйцом), напитки (кофе, кока кола), и десерты (молочные коктейли с наполнителями, мороженое макфлури), картошка фри и наггетсы-шарики из курицы. Также сейчас стали появлятся новые блюда - роллы, салаты, к тому же они могут варьироваться от заведения к заведению, так как это франчайзинговая сеть и у каждого заведения своя политика.

Цены

Биф а-ля Рус.jpgЦены в «Макдональдсе» тоже приемлимые, даже для студентов. Скажем "Биг Тейсти" - один из самых больших сэндвичей можно взять за 147 рублей, а Биг Мак за 87 рублей. Напитки тоже стоят от 40 до 70 рублей. Поэтому по ценам «Макдональдс» и «Сабвей» практически равны.

Итог

Еда в «Макдональдсе» многим кажется вкусной, но нельзя забывать, что она содержит множество химических пищевых добавок (ароматизаторов, стабилизаторов, консервантов, красителей и т. д.), некоторые из которых канцерогенны (например бензоат натрия, Е211). Также, на мой взгляд продукты здесь не очень свежие-булки и котлеты хранятся в замороженном виде перед приготовлением.
Биф а-ля Рус.jpgК тому же ни для кого не секрет, что фастфуд очень вреден. Есть даже документальный фильм «Двойная порция» (англ. Super Size Me), снятом Морганом Сперлоком, где главный герой в течение 30 дней ел исключительно фастфуд, в том числе,  инимум один раз в день - еду из McDonald’s. После окончания данного эксперимента, в независимом медицинском учреждении зафиксированы отрицательные последствия для здоровья героя: увеличение веса на 12 кг, ожирение, увеличение сахара в крови, боли в животе, колебания настроения, половое бессилие и т. д. По словам авторов передачи, на ликвидацию этих последствий потребуется $50000 на полугодовой курс интенсивного лечения.
Поэтому трижды подумайте, прежде чем начать употреблять подобную пищу. В принципе, она действительно немного вкусная, особенно благодаря ароматизаторам -когда проходишь мимо "Киномакс –Урала" запах распространяется на десятки метров, но есть ее, на мой взгляд, стоит очень мало и редко, дабы не оказаться на месте героя фильма.

Кто лучше?

Что лучше из двух этих сетей? Сказать трудно, но мне кажется, что в «Сабвее» пища более свежая и здоровая. Но на мой взгляд к любому фастфуду, будь то «Макдональдс» или «Сабвей» стоит подходить критично – попробовать его можно, но злоупотреблять не стоит.
Tags: mcdonalds, subway, subway или mcdonalds, сабвей или макдональдс
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments